| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 青豆虾仁热量/卡路里281千卡 | |||
1、将虾仁虾线处理干净,加一勺料酒,少许盐和鸡精腌制15分钟,待用。
2、胡萝卜切丁,葱白切丝,葱绿切花,大蒜切片,备用。
3、热锅凉油,加入一勺盐,油热放入胡萝卜丁翻炒,放葱白姜丝煸香。
4、放入虾仁炒,加青豆再炒一会。
5、点一点水,放蒜片鸡精,略翻,加入湿淀粉,撒上葱花,出锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、补肾壮阳、治疗高血压等功效;可与娃娃菜、荷兰豆、大白菜搭配;与芹菜、番茄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;可与蜂蜜、大米、黄豆搭配;与辣椒、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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