| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 肉丸蒸豆腐热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于治安288分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切片装盘，肉末挤肉丸放上面，剁椒拿小片搁肉末上。放锅里蒸熟。
2、蒸熟取出，葱花放上面，锅里烧热油，浇在葱花上即可。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、补中益气等功效；可与北极虾、桂花、黄鱼 搭配；与竹笋、白砂糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效；可与香芋、南瓜、鸡腿菇搭配；与甲鱼、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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