| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 告别KFC，自制汉堡包热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡,相当于刮掉油漆530分钟消耗的热量180 | |||||
1、面包中除了黄油以外的材料全部加入面包机，搅拌十分钟后加入黄油继续搅拌至出筋膜，发酵一小时。
2、分割每个55g左右的面团，滚圆。刷全蛋液，蘸上芝麻。
3、再适宜的温度湿度下发酵1小时变成大胖子。
4、烤箱180度20分钟。
5、出炉冷却。
6、鸡腿去骨，肉加入酱油清酒和蜂蜜腌制数小时。
7、牛肉糜加入低粉、盐和黑胡椒搅打，可适量加入蛋清帮助成形。
8、打成均匀的紧实的肉糜。
9、可以平底锅，也可以烤，摊肉饼，两面煎熟
10、煎锅的方法更快的让油脂析出。放在厨房纸上吸去浮油。
11、同样煎或烤熟鸡腿肉。
12、汉堡包拦腰切开。
13、放生菜丝，色拉酱
14、摆上牛肉饼，洋葱圈，番茄酱，和芝士片，盖上盖子。
15、长方形的面包放照烧鸡腿肉，生菜丝，青椒条，色拉酱。盖上盖子。
16、面包组织多好哇。完全可以片三片来个巨无霸咧。
17、自己可以搭配其他馅料诸如鸡蛋、番茄、黄瓜等。
18、自己做，趁热吃，好好味哦。
19、图片欣赏
20、图片欣赏
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干辣椒、西红柿、肥牛搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、养颜等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与番茄酱、橘子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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