| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 香煎鳕鱼-中式五味豆豉鳕鱼热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于堆木头70分钟消耗的热量300 | |||||
1、鳕鱼解冻，尽量滤干水，鱼越干越不容易散，鸡蛋一个
2、将鸡蛋打散铺到鳕鱼上面。
3、倒入6勺亦舒堂火麻油。
4、放入铺好鸡蛋的鳕鱼煎，小火煎到鳕鱼成块。，带着一点金黄色即可捞出
5、调制大火，倒入四勺火麻油，爆香姜片、蒜米、豆豉。
6、调制中火，倒入半碗水，放入3勺蚝油，2勺酱油，一勺糖，花椒盖上盖子焖10-12分钟，直到收汁完成。
7、漂亮出锅~~
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血压、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、豆腐、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与银鱼、生菜、荠菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
