| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 什锦炒面热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于上下蹲13分钟消耗的热量240 | |||||
1、炒面上锅蒸20分钟，中间翻动一次
2、洋白菜洗好后切成丝
3、木耳泡发好后切成丝
4、胡萝卜去皮切成丝
5、葱姜蒜，青椒，切好备用
6、耗油，生抽，老抽调好备用
7、炒面蒸好，待用
8、先把葱姜蒜炝锅后放入胡萝卜，炒软后放洋白菜，木耳，放入耗油调汁，翻炒均匀放炒面，觉得淡的适量加盐，放1/2锅开水，扣盖焖至收汁
9、出锅，开次
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效；可与香菇、蜂蜜、西瓜搭配；与白萝卜、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、净化血液、增加食欲等功效；可与苦瓜、 鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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