| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 千叶纹蛋糕卷热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡,相当于高抬腿128分钟消耗的热量600 | |||||
1、把蛋清，蛋黄分离。
2、蛋黄内加入色拉油，15克糖，牛奶拌匀。（牛奶也可以换成果汁，看个人喜好）
3、加入低粉，拌匀后加入朗姆酒，拌匀。
4、蛋清分次加入50克糖粉，打发至干性发泡。
5、打好的蛋清分次加入面糊，切拌均匀。
6、烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘，并敲打几下，震出气泡。
7、将面糊取出少许，加入可可粉拌匀。装入裱花笔，在铺好的面糊上画上一条条线。
8、用牙签或小刀在面糊上划出一道道纹路。
9、放入烤箱，中层上下火，190°烤15分钟。
10、将果酱或奶油涂在蛋糕反面，也可加上喜欢的水果，然后卷成蛋卷，用纸包好，放冰箱定型10分钟。然后切片即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、青椒、茼蒿搭配；与豆奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与枣、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；
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