| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1870千卡 | |||

1、发面省略,备好材料,西葫芦切碎加一勺盐,挤出水分备用。

2、所有材料加盐和十三香搅拌均匀,加两滴橄榄油。

3、面皮子擀好加入馅

4、跟做包子一样包起来

5、反面放到案板上轻轻压平,热锅不加油放入饼子。

6、加少许橄榄油轻轻晃动锅,均匀的沾到每个饼子底部即可。

7、加入半杯水盖好锅盖,利用蒸汽将饼子边蒸边煎,两面黄灿灿的即可。

8、成品
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、补虚损、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效;可与韭菜、北极虾、辣椒搭配;与糖精、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润泽肌肤、防癌等功效;可与西红柿、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、通阳、滋阴补阳等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
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