| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 冬瓜虾仁菜脯汤热量/卡路里716千卡 | |||

1、材料大合照,各种材料洗净备用。

2、将冬瓜切成薄片。

3、虾去壳,挑出虾线。

4、将萝卜干切成薄片,姜切片。

5、锅里加入骨头汤底(或清水)烧开后加入冬瓜、姜片、菜脯和虾仁,再加入适量的油、盐、鸡粉、黑胡椒粉,最后上锅前加入芹菜末。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、清热解暑、防癌等功效;可与豇豆、五花肉、大闸蟹搭配;与红豆、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、抗早衰等功效;可与大白菜、豌豆、龙须菜搭配;与茶叶、番茄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效;可与山楂、香芋、圆白菜搭配;与杏、菠菜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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