| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 白灼秋葵热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于坐飞机156分钟消耗的热量60 | |||||
1、秋葵洗干净，半锅水烧开，滴一点食用油放一小搓盐进去，放入洗干净的秋葵，焯水，三分钟左右熟了就行。捞上来，过凉开水，有条件过冰水更佳。装盘，铺上蒜蓉，淋上生抽，别太多了，淋上一点点香油。吃吧。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促消化、帮助消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、预防感冒等功效；可与排骨、马齿苋、火腿搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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