| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于冰上掷石游戏188分钟消耗的热量240 | |||||
1、香肠清洗干净 → 大火蒸15分钟
2、蒸好的香肠切片备用
3、大米淘洗干净 → 加水浸泡至少半小时
4、泡好的大米加入约1.5倍的水 → 煮至8分熟
5、淋入少许油 → 搅拌均匀
6、摆上切好的香肠，打入两颗鸡蛋 → 盖上盖子，继续小火煮10分钟左右 → 关火后继续盖着盖子焖15分钟左右
7、青菜用热水焯烫一下 → 沥干水分后放在焖好的煲仔饭上
8、酱汁：小锅中加入少许油 → 加入 葱末 + 蒜片 → 炒香
9、加入 酱油 + 耗油 + 糖 → 搅拌均匀 → 淋在做好的煲仔饭上即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、和胃、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、板栗、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与辣椒、牡蛎 、韭菜搭配；与鹅、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
