| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 芹菜炒肉热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于循环训练23分钟消耗的热量480 | |||||
1、芹菜洗净，切段，肉洗净，切成丝。
2、切好蒜片，姜丝，准备好干辣椒和花椒。
3、热锅下油，放入姜，蒜，干辣椒，花椒，爆香。
4、倒入肉丝
5、翻炒均匀
6、倒入芹菜
7、翻炒至芹菜熟，加入盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与银耳、卷心菜、山楂搭配；与牛排、羊肝、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、增强免疫力等功效；可与核桃、牛腩、樱桃番茄搭配；与河蟹、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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