| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 洋葱蘑菇海鲜烩饭热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于现代舞58分钟消耗的热量288 | |||||
1、洋葱、蘑菇切碎，蘑菇对半切，因为会缩水。洋葱切粒，切细点。下油爆香。
2、加带子、虾仁爆炒，加入胡椒粉。带子、虾仁可先用胡椒粉加淀粉腌过。
3、加入冷饭爆炒，加入xo酱、盐、酱油，炒匀，出锅装盘。
4、最后撒上一层cheese粉，多少依据个人口味。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、降血压等功效；可与猪骨、排骨、玉米搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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