食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 685克 | 芝麻豆沙包热量/卡路里1411千卡 | |||
热量1411千卡,相当于灭火118分钟消耗的热量720 |
1、除红豆沙和黄油外,所有材料混在一起揉面发酵。
2、发酵到两倍大时,取出加入黄油继续揉面至光滑,松驰15分钟
3、豆沙搓成小圆球待用
4、取小块面粉擀开,放上红豆沙包起来,表面撒点芝麻,扫蛋液,进行二次发酵30分钟。
5、烤箱预热,180度烤15分钟。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、催乳、泻痢脚气等功效;可与粳米、糯米、南瓜搭配;与盐、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与番茄酱、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与生菜、韭菜、百合搭配;与豆奶、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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