| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于抄写485分钟消耗的热量138 | |||||
1、将料酒，生抽，黑胡椒粒，淀粉加入牛仔骨中，抓匀，腌制15-30分钟
2、用黄油将牛仔骨煎至5分熟
3、将煎好的牛仔骨去骨切条
4、将洋葱炒软后，加入蚝油和黑椒汁，然后加入牛仔骨，快速翻炒一下，出锅
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、防癌、提神等功效；可与猪骨、小米、羊肉搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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