| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 酸甜排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨和姜冷水下锅 大火煮开后去血水 再小火熬煮半个小时

2、同时5种调料按照1 2 3 4 5的比例调制成汁

3、排骨半个小时后已经煮熟 沥干水份 下锅稍微煎至两面焦黄后 下汁 由于汁里面有糖份在 因此在收汁的时候不要焦啦 注意哦
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效;可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配;与黄豆、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
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