| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 芋圆紫薯圆和薯圆热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于郊游116分钟消耗的热量240 | |||||
1、削皮切丁，方便更快的蒸熟
2、上锅蒸，蒸到筷子可以戳透为止
3、紫薯和红薯都用勺子压碎，同时加入少许糖
4、加入马铃薯粉揉成面团，加的多少看红薯和紫薯的量，一般面团不粘手就可以了
5、面团揉成条，切成块
6、为了防止相互之间粘住，要撒上淀粉
7、超级好吃呀呀呀呀
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、瘦身等功效；可与芹菜、牛奶、米面搭配；与大花蟹 、西红柿、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、瘦身等功效；可与糙米、牛奶、猪排搭配；与鸡肉、蛋黄、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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