| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 63千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 干贝冬瓜汤热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于网球10分钟消耗的热量360 | |||||
1、干贝用温水洗干静，加少许料酒蒸30分钟
2、冬瓜去皮去籽，挖出圆形小球
3、胡萝卜去皮，挖出圆形小球
4、蒸好的干贝晾凉，撕成丝状
5、起油锅，爆香姜丝后倒入干贝丝和胡萝卜球煸炒，加入蒸干贝的汁
6、炖锅放入冬瓜球以及炒好的胡萝卜干贝丝，加清水没过，大火煮开。转小火再炖15分钟即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消渴、清热解暑等功效；可与绿豆芽、银鱼、香菇搭配；与红螺、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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