| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 青椒炒苦瓜热量/卡路里91千卡 | |||
1、苦瓜,青椒切丝,大葱切碎
2、锅内导入少量的油,加葱爆香
3、再放入青椒,稍作翻炒
4、放入苦瓜,盐,大火翻炒
5、看着苦瓜有微微变缩,就可以关火,放入味精,继续翻炒

6、盛盘,摆上一粒花生米作点缀,就大功告成啦
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血糖、抗菌等功效;可与彩椒、鸭蛋、鸡蛋搭配;与猪大排、猪骨、豆腐相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓解疲劳、增强食欲等功效;可与兔肉、海虾、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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