| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲瓜 | 克 | 52千卡 | 20千卡 | ||
| 草虾 | 克 | 282千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 虾仁蒲瓜盅热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于砌砖48分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒲瓜刨皮、切段。
2、将蒲瓜段的肚子挖掉，用盐腌十分钟。
3、将草虾尾巴剪下备用，虾仁切碎，用料酒、蚝油调味。
4、将虾仁放入蒲瓜盅，将虾尾插虾仁上。
5、蒸熟后直接食用，也可根据自己口味，放调料调味。
蒲瓜的热量20千卡（每100克）；具有润心肺、利小肠、利水消肿等功效；可与鸭肉、五花肉、火腿搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
草虾的热量93千卡（每100克）；具有开胃化痰、化瘀解毒、益气滋阳等功效；可与燕麦片、西兰花、韭菜搭配；与西红柿、洋葱、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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