| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 红糖醪糟蛋热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于吹长号182分钟消耗的热量210 | |||||
1、将水煮微沸（ps家里的其他锅被俺妈用了，只要煎锅一个了）
2、加入3勺醪糟，1勺红糖，最后加入搅拌好的蛋（蛋入锅时要一直搅拌锅里的，使其成为蛋花）
3、最后就出锅啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆、荠菜、苋菜搭配；与菠萝、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、保健等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与竹笋、皮蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、解渴消暑、润肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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