煎凉粉的热量和减肥功效

1、凉粉一块，切块备用。

2、葱切片（手边只有洋葱了），蒜切末，香菜切碎。

3、把葱片和一半蒜末小火爆香。

4、倒入凉粉翻炒，期间放入适量老抽、生抽、麻辣汁、醋和盐，文火继续翻炒。

5、一直均匀翻炒，尽量把凉粉各面都煎到，直到煎出焦硌渣来。这时汁水已基本收干。

6、关火，撒入香菜碎和蒜末即可。

7、因为手边正巧没有辣椒，就用了这个，又麻有辣，很给力。