| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 青椒腊肉香肠热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于砌砖264分钟消耗的热量420 | |||||
1、婆婆已经将腊肉刮洗干净了，我还是先将腊肉和腊肠煮了半小时，个人觉得这样炒腊肉易熟好吃一些，煮完后捞出将腊肉腊肠切片备用
2、青椒洗净切丝，葱切葱花，姜蒜切末备用
3、热锅放入腊肉煸炒出油（我们家的腊肉很肥，所以我就直接用腊肉煸炒出油了），加入姜、蒜、花椒爆香，放入青椒丝断生，加入腊肠，撒上葱花即可出锅（因为腊肉腊肠已经煮过了，所以不用翻炒太长时间，而且腊肉腊肠是咸的，所以不用再加盐了）
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、帮助消化等功效；可与黑木耳、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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