| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 花型土豆泥热量/卡路里343千卡 | |||

1、土豆削皮切片,隔水蒸熟;

2、土豆片凉一凉,放入食品袋,用擀面杖压碎;

3、火腿、蕃茄、香菜、白煮蛋切碎,备用;

4、起油锅,依次下火腿丁、番茄,土豆泥,炒,加牛奶少许,再炒

5、磨入黑胡椒,加盐,放香菜,拌炒匀,出锅。

6、最后,用做饼干的模具成花形状
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、宽肠通便、益气等功效;可与豆角、牛肉、牛里脊搭配;与西红柿、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与茄子、紫菜、山楂搭配;与鲫鱼、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香草的热量288千卡(每100克);具有美化环境、杀菌、消毒等功效;
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