| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 黑椒炒意面热量/卡路里1295千卡 | |||
1、西兰花切小朵,洋葱、青椒切丝,香肠切小块
2、锅中水烧开放一点盐,将西兰花焯熟备用,再用这个水把意面煮熟(后煮意面是为了防止意面放置时间长了会粘连)。煮好的意面捞出用橄榄油拌匀备用
3、锅中热油,下洋葱爆香,再把香肠、青椒放进去翻炒,差不多炒熟后加意面一起翻炒,再加入适量黑椒酱调味。

4、盛起用西兰花装饰下就好啦
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与五花肉、猪肉、猪肝搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、促进消化等功效;可与糙米、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、西红柿、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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