| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 瑞士汁鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于绘画212分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡翅洗干净，烧一锅开水焯鸡翅3分钟左右，我买的超市冷鲜鸡翅，所以还放了三四片姜，捞出后冲去杂质，立刻浸泡在冰水中
2、老抽用一倍的水稀释，加一汤匙料酒，加红糖，小火烧开，尝味道，咸中带甜即可
3、将鸡翅放入酱汁中，带皮的那面朝下，加盖转中火，烧开即关，浸十分钟，然后开盖逐个翻转，再浸十分钟
4、装盘淋汁即可
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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