| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 奶油可可芒果班戟热量/卡路里1888千卡 | |||

1、鸡蛋加糖20g,搅打均匀至糖溶化

2、低粉过筛加入牛奶中,充分搅拌至无颗粒的面糊

3、面糊加入蛋糊中,加入熔化呈液态的黄油,搅拌均匀,过筛备用

4、平底锅烧热,小火,倒入1勺蛋奶面糊,摊成圆形薄饼,凝固成熟即可,无需翻面,盛出备用

5、鲜奶油加可可粉、糖10g,低速打法,至表面出现清晰、硬挺的纹路

6、取一片薄饼,煎面向上,中央填一层奶油,放上芒果条,再覆盖一层奶油

7、包裹成四方形即可。入冰箱冷藏后食用风味更佳。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效;可与香椿、辣椒、干辣椒搭配;与豆奶、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、治便秘、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与猕猴桃、香椿、红糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效;
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