| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 榴莲班戟热量/卡路里694千卡 | |||

1、把鸡蛋磕入大碗里,放入糖粉搅拌均匀。加入牛奶混合。

2、面粉过筛,放入牛奶中混合搅拌。(如果只做绿茶的,绿茶粉过筛也加到牛奶中。我做了两种面皮,所以绿茶粉是在后面的步骤里加的。)

3、黄油隔水加热,完全融化后加入到面糊中搅拌。最后面糊过筛,放入冰箱冷藏30钟。

4、冷藏好的面糊,放入不粘锅小火加热。摊成一张张大小适中的薄饼。(一定要小火,不能着急。面饼只煎一面,上面的液体不流动了,颜色均匀就基本好了。)摊好的薄饼放凉备用。

5、淡奶油提前放冰箱冷藏一下,放入30g糖粉打发!把打好的奶油放在薄饼上(与锅接触的一面),,把切好的榴莲放到奶油上,上面再盖一层奶油,把边卷好就可以了!

6、最后美美的装盘!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、美白等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与米汤、酒、橙子相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与基围虾、小米面、辣椒搭配;与兔肉、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、调味等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
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