| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 大烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于吹喇叭32分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子剖开，划刀
2、蒜蓉，油和生抽拌匀
3、拌好的料均匀铺在茄子上
4、入烤箱，230℃，25分钟。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、清热解暑等功效；可与苦瓜、辣椒、兔肉搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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