| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 凉拌西兰花木耳热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于拖地板20分钟消耗的热量210 | |||||
1、香菜切断放入拌碗里，（今天放了黄瓜了，是因为家里剩了一小段，可有可无的。）
2、锅里烧开适当的水，把洗好的木耳放入烫两分钟捞起，捞起后放入一盆干净的凉清水过一下。
3、西兰花也是，跟木耳的步骤是一样的，一定记得上锅后过一下冷水，这样口感才清脆噢。
4、把葱段和大蒜准备好，依次把过完冷水的木耳先放入事先放香菜的拌盘里，再放上西兰花，再放大葱大蒜，适当撒点盐，白糖，再放入酱油，陈醋，最后用锅热一点食用油往上一泼。
5、来回拌一下，一道清凉爽口又营养的美味诞生啦，亲们赶快动手吧
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、防癌、贫血等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、海蜇皮搭配；与猪血、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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