| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 小白菜炒香菇热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于坐飞机103分钟消耗的热量60 | |||||
1、小白菜摘洗干净，香菇泡发，用淘米水浸一会儿。
2、小白菜冲洗干净。
3、切成小段。
4、香菇洗净也切成条状。
5、切好的小白菜，菜叶和菜梗分开放。
6、坐锅热油。
7、下小白菜梗翻炒。
8、倒入香菇翻炒。
9、再倒入小白菜叶翻炒。
10、断生后，入调味料。
11、出锅装盆。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、延缓衰老、防癌等功效；可与毛豆、牛肉、草鱼搭配；与野鸡、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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