彩色斑斓的热量和减肥功效

鸡蛋 3个、馒头 2个、胡萝卜适量、火腿适量、青、红椒适量、盐适量

1、鸡蛋加少许盐打散，各种蔬菜切碎粒加入蛋液搅拌均匀待用。
2、馒头切片（个人觉得切4片较合适）待用。
3、开火煎制。平底锅热锅凉油，待油热转中小火，将切好的馍片在拌好的蛋液中均匀裹上蛋液和蔬菜，（大多数是上面有蔬菜，下面只有蛋液）均匀码在锅中，（这时可以将每片馍片上的蔬菜整理均匀）待蛋液凝固翻面，煎至两面微黄既可！

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米、黄豆、明虾搭配；与地瓜、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、润肺补肾、止渴等功效；

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