| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 糖醋凉薯酸野热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于打桌球56分钟消耗的热量150 | |||||
1、将凉薯剥皮洗净
2、切成薄片后加适量盐拌匀腌一下
3、略控水后加入白糖、白醋和切碎的小米椒
4、拌匀后放冰箱腌制半小时以上尝尝入味即可（切得薄点腌得较快），酸酸甜甜，夏天很开胃哦
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗肿瘤、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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