| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 清炒土豆丝热量/卡路里25千卡 | |||

1、土豆削皮切丝,放入装有冷水的碗中浸泡片刻,捞出沥干备用
2、青椒切丝,切葱花,姜、蒜切片
3、热锅下油,油热后放入姜蒜炒香,接着放入土豆丝翻炒

4、土豆丝炒至八成熟时放入青椒丝翻炒,之后加入醋、盐,最后撒上葱花即可出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、开胃消食、健胃等功效;可与包菜、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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