| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于开飞机120分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐切块
2、姜蒜切沫备用
3、葱或韭菜
4、把辅料调成汁
5、猪肉切沫用生粉腌好
6、锅烧干水，到入适量的油，待油热了放入姜，蒜沫，煸出香味，到肉沫，炒散，（豆腐可以用有油炸一下，至表面微黄就好了）把调好的汁倒入锅，入豆腐，加少量的水，煮到收汁就ok啦（水不要太多，豆腐本来就有水，小心收不了汁喲）
7、洒韭菜就可以开吃了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、健脾利湿等功效；可与荠菜、金枪鱼、鲅鱼搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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