| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1463克 | 冬瓜鸭肉消暑汤热量/卡路里2524千卡 | |||

1、老习惯,鸭肉用水去祛洗污垢。

2、去皮。带皮煲汤会腻起很多油花,个人觉得

3、放入凉水,慢火煮开。觉肉熟,微带血丝也可以,即捞起。

4、冬瓜去皮切片,白雪雪的冬瓜君

5、顺便准备姜片,拍扁的葱段,蒜片,香菜(盐茜)。

6、油锅起,放入姜片蒜片,闻香气后,煸炒鸭肉,充分混入姜蒜香气,撒半勺盐,喜欢味重的还可以放半勺鸡精。

7、倒入水(注意不要是自来水,凉开水即可),小火慢炖15分钟。最后5分钟放入葱段。出锅时搁上香菜。(ikea小钟好鬼污糟了)

8、啦啦啦~好了 汤清甜,冬瓜是不需要额外调味已足够鲜美。口刁的喝汤就够了
鸭的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消渴、降血脂等功效;可与红枣、青蟹、平菇搭配;与红豆、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
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