| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 最傻瓜的白馒头热量/卡路里1805千卡 | |||

1、面粉三杯 (220ml装的杯子)
今天我用的是一杯全麦面,两杯普通低筋白面,全用白面或者全麦面都可以,只是口感和颜色截然不同。
盐一勺,糖一勺,油一勺 酵母水一杯(酵母粉3-5克温水化开)

2、放入面包机,选生面团,连和面带发酵一个半小时。

3、加半杯干面粉慢慢倒入发酵过的面团,选择和面15分钟,和好后拿出来拍上手粉切成小剂子摆入蒸笼醒一个小时。醒好后是这么大就会很松软,如果要有嚼头可以醒半个小时就可以了。
(我的笼屉很小所以馒头都是黏在一起的,如果地方大可以放开点,从剂子发一个小时到蒸熟体积会扩大两倍哦!)

4、醒发时间到了以后,大火蒸十五到二十分钟。关火不要立即开锅。不冒大气迅速揭开锅盖不要让汽水滴到馒头上。

5、咬开里面是这样子的,(⊙o⊙)哇!!!太棒了!!
配神马都很棒!!!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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