| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 芹菜肉丝炒香干热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于跳板跳水95分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料配料切好
2、肉丝用料酒、盐、淀粉抓均腌一会，下锅炒变色后加姜蒜、生抽炒出香味
3、加入焯过水的芹菜，翻炒一会
4、再加入香干，加入盐和水淀粉勾芡，起锅淋几滴香油。
5、ok
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与牛里脊、墨鱼、基围虾搭配；与河蟹、兔肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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