韭黄炒蛋的热量和减肥功效

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、补肾益胃、散瘀等功效；可与平菇搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与桂圆、百合、西红柿搭配；与鹅蛋、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；