| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 油菜鱼丸热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于滑旱冰28分钟消耗的热量420 | |||||
1、油菜洗净，鱼丸切两半，准备好蒜切末备用。
2、油锅加热，放入蒜末爆香，放入油菜翻炒，加3勺生抽翻炒，再放入切好的鱼丸加水翻炒，炒熟，装盘即可。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、清热解毒、滋补健胃等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、清肺、止渴等功效；可与鸡胸肉、北极虾、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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