田园鸡蛋饼的热量和减肥功效

1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

4、鸡蛋打入碗中。倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

5、搅拌均匀以后，加入少许面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

6、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

7、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。