| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 8千卡 | 54千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 烤肋排热量/卡路里663千卡 | |||
1、肋排洗净,所有调料混合均匀后腌制肋排过夜

2、肋排擦干,表面再刷一层蜂蜜

3、用锡纸完全包住肋排
4、入烤箱200度烤50分钟左右。烤到筷子可以轻易插入肋排即可。这时候虽然熟,但表面颜色很浅。

5、蜂蜜和少许橄榄油混合,剥开锡纸,涂于肋排表面,剥开锡纸烤10分钟至表面上色即可。吃的时候淋些柠檬汁就很好吃啦!
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促进食欲、促消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、腰肌痛、降血糖等功效;可与虾、娃娃菜、花菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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