| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 紫薯球热量/卡路里1161千卡 | |||

1、拿两个紫薯削皮,放入锅中蒸熟,捞出沥干水,放入容器中捣成泥状,加入牛奶淀粉均匀和开。

2、把和好的紫薯泥压成饼,中间放入沙拉酱,捏好揉成团。

3、把所有的紫薯泥都捏好,油锅烧热,紫薯球放入锅中炸熟撒上芝麻即可。

4、最后装盘就好了。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、减肥等功效;可与芹菜、排骨、猪小排搭配;与鸡胸肉、燕麦、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、舒筋活血、补中益气等功效;可与赤小豆、香瓜、鸭肉搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心脑血管疾病、促进血液循环、降低胆固醇等功效;
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