| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1508克 | 泡菜炖鱼热量/卡路里1033千卡 | |||
1、鱼洗净,切成一块一块。
2、用料酒以及小量盐腌下鱼
3、将西红柿,西芹,青椒,以及蒜头姜洗好,切好。
4、鱼腌30分钟,用生粉将鱼裹好,热锅下油。将鱼煎到定型就好。
5、另起锅,下油,放姜片蒜头,还有鱼。
6、加酱油,料酒,甜辣酱,莫过鱼的水,再加泡菜,西芹,西红柿,青椒,还有糖,煮半个小时。

7、起锅前试下味道,一般是只加糖就很好吃了。熄火加香菜末,起锅装盘。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、平降肝阳、抗衰老等功效;可与冬瓜、豆腐、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、消食、促进消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健脑、清热解毒等功效;可与基围虾、花生、茭白搭配;与醋、蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、降血压、养阴凉血等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、菜花搭配;与石榴、地瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、防感冒等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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