| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 291千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 煎饼果子热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于骑自行车186分钟消耗的热量480 | |||||
1、先制作果子面，200克面粉加少许盐，少许水和成光滑面团。
2、把剩下的面粉和淀粉加水和成面糊，不要太稠，也不能太稀，就像熬好的稀饭就行。
3、把果子面团放入面条机压成薄片，切成小方块，放入油锅炸至金黄。
4、平底锅放火上，刷上一点点油，一定要中小火，倒入两汤勺面糊，用刮子摊开。面糊干了，起泡，用铲子慢慢翻面，在煎饼上打一个鸡蛋用刮子慢慢摊开，喜欢的话可以撒上葱花。再翻面，刷上大酱辣椒油，放上果子，生菜包起来。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、美容护肤等功效；可与韭菜、菠菜、西红柿搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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