| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 洛神花银耳汤热量/卡路里770千卡 | |||

1、准备材料。(莲子,银耳,提前泡发)

2、银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块

3、玫瑰茄清水浸泡

4、莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时

5、加入玫瑰茄,继续炖10分钟

6、再加入冰糖,炖10分钟,至糖化
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、补肾、延年益寿等功效;可与枇杷、灵芝、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、治疗高血压、防癌等功效;可与银耳、红薯、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
玫瑰茄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有生津止渴、消食、清热除火等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、润肺止咳等功效;可与香蕉、高粱、银耳搭配;
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