| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于儿童足球9分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料图
2、茄子洗净切成条状
3、放入锅中蒸熟
4、蒜头去膜放入石舀里加适量盐捣成蒜泥
5、用石舀捣好的蒜泥味道很正
6、把蒜泥放入碗中加点凉白开味极鲜酱油香油搅拌均匀
7、蒸好的茄子取出放凉倒出里面的水
8、把调好的蒜泥汁浇到茄子上即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、发汗解表等功效；可与牛肉、辣椒、明虾 搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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