| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 皂角米桃胶红枣糖水热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于攀岩48分钟消耗的热量660 | |||||
1、首先，桃胶泡发12小时，涨大约八倍，把表面杂质洗净撕小块。皂角米泡发2小时。
2、红枣去核。所有材料加适量水，大火开后煮一小时左右，直到粘稠。Q弹美味，富含胶原蛋白的皂角米桃胶红枣莲子糖水就大功告成了！
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心通脉、润肤养颜、提神补气等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止渴、抗衰老等功效；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、补益药、降血压等功效；可与豆浆、红薯、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、抗癌、增强食欲等功效；可与鲤鱼、牛奶、黑豆搭配；与黄瓜、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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