| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆丝炒韭菜热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于冰上曲棍球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
2、韭菜洗净切段
3、热锅凉油
4、倒入葱花爆香
5、放入土豆丝翻炒
6、加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
7、倒入适量的水
8、盖盖，煮5、6分钟
9、待土豆丝熟了加入韭菜段
10、韭菜炒塌加适量味精即可出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、健脾利湿等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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