| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 可可榴莲卷热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于看书445分钟消耗的热量78 | |||||
1、备好所用材料。
2、蛋清分离出，分次加糖，打至发泡。
3、再分次加入蛋黄，快速打至融合。
4、再分次将低粉及可可粉加入。拌至无干粉状。
5、再将蛋糕糊加至在烤盘里。
6、190度，烤制15分钟。出箱微放凉。
7、将榴莲及淡奶油加至在一起，打发好备用。
8、将打发好的夹层抹在蛋糕片上。
9、再卷好封好口后入冰箱冷藏定型。
10、这样子一份可可榴莲卷就完成了。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与辣椒、小米、茼蒿搭配；与消炎片、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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