| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 剁椒丝瓜炒蛋热量/卡路里60千卡 | |||

1、丝瓜,鸡蛋。

2、大蒜2瓣,剁椒。

3、鸡蛋打散。

4、将丝瓜洗净去皮,切滚刀块。

5、锅烧热放油,将鸡蛋液倒入炒散盛出备用。

6、锅中放油,放入剁椒和蒜蓉炒香,放入丝瓜块。

7、加入鸡汤翻炒至软。

8、加入鸡蛋同炒,用盐调味即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、通经、解暑除烦等功效;可与海虾、北极虾 、鸭肉搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
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